カテゴリー: 燻製

お酒のつまみとしても人気の燻製料理は、煙を気にしなくていいアウトドアでこそ試してほしいキャンプ料理のひとつです。 そこでここではキャンプにおすすめの燻製料理についてや必要な道具、やり方などについてご[...]

バーベキューで食べるお肉や野菜は、屋外で食べることもあってかおいしく感じますよね。年中バーベキューを楽しんでいる方もいらっしゃることでしょう。もし普通のバーベキューに飽きてしまったら、燻製にチャレンジ[...]

みなさんは、ベーコンやスモークチーズなどの燻製食品はお好きですか。食材が燻製されることでうまみがアップして、美味しいですよね。燻製レシピの魅力は、自分で好みの食材を燻製にできることです。そこでキャンプ[...]

アウトドアでなければなかなかできない調理法として、燻製があります。燻製になじみが無い方は「燻製って自分でできるものなの？」と驚かれるかもしれませんが、ちょっとした道具を揃えるだけで、簡単に香しい燻製を[...]

バーベキューを行うときに、多くの場合は焼肉を楽しむでしょう。大勢で、焼肉を食べるのはとても楽しく格別な味わいを楽しめますよね。しかし、バーベキューの都度同じような料理では変化がありません。そこで、バー[...]

アウトドアやキャンプなどで大活躍するダッチオーブン。焼く・煮る・蒸すなど様々な調理方法が可能で、最近では家庭用で使用するダッチオーブンも開発されており非常に人気です。そして、上記でご紹介した調理方法以[...]

キャンプの華、アウトドア料理。多彩なメニューの中に『燻製料理』があります。「やってみたいけど取り扱いが難しそう…」と思っている人も多いのではないでしょうか？燻製器も簡易的なものが簡単に入手できるように[...]

休日は友人や家族や恋人とアウトドアを楽しんでいる方が非常に増えています。外で食事や綺麗な景色を見たり、自然を堪能するのはとても楽しいですよね。それに伴い、様々なアウトドア用品も販売されています。その中[...]

「焼く」「煮る」など、様々な調理法が可能なダッチオーブン。その他にも、ダッチオーブンでは燻製も作ることができるのです。しかし、燻製のような臭いの強い料理を作ると、調理後のダッチオーブンに、臭いが残った[...]

キャンプでお酒を飲む際に、燻製料理があるととてもよく進みます。そこで、バーベキューをする際にぜひ燻製料理を作ってみてほしいです。その際に燻製器が必要になります。今回はユニフレームというメーカーの燻製器[...]

サーモス（Thermos）と聞くと水筒のイメージが強いと思いますが、サーモスから水筒の真空断熱技術を使った燻製器が発売され、今注目を浴びています。それは「イージースモーカー」という商品名で、自宅で簡単[...]

火や煙が出る調理などが気兼ねなくできるのがキャンプの楽しみでもあります。お酒が大好きな人は、おつまみ作りも楽しいですね。おつまみといえば、燻製です。ユニフレームなどのアウトドアブランドでも燻製器が販売[...]